萝卜煲鱼汤 除烦助消化

萝卜煲鱼汤

主料

大口鱼干400克，瘦肉150克，萝卜500克，厚姜片10片。

制法

①大口鱼干用温水洗过，斩件，用姜片起爆过，倾下适量滚水，改用瓦堡盛起。

②萝卜去皮，洗净，切块。

③瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

④把全部材料放人盛有大口鱼汤的瓦煲内，堡2.5小时，下盐调味即可。

特点及功效

此汤有除烦、助消化之功效。

（责任编辑：holyturtle）