枸杞叶蚌肉汤 养肝明目

枸杞叶蚌肉汤

主料

蚌肉250克，鲜相把叶250克。

辅料

鲜桑叶750克。

制法

①把用料分别洗净，先将桑叶、蚌肉放入滚水锅内用武火煮滚。

②改文火煲半小时，去桑叶，放入枸杞叶，煲滚片刻，调味供用，饮汤吃枸杞叶。

特点及功效

清肝热，养肝，明目。用于肝阴不足，虚火上升，头晕目眩，两服昏花，干沥规膜，夜盲；亦可用于肝经有热之目赤沥瘸、羞明怕光等。慢性结膜炎、巩膜央、角膜炎、慢性结膜炎、白内障、后天性色盲(属视神经萎缩或视网膜病变所致)、营养缺乏性夜盲等症均可用本汤防治。

（责任编辑：holyturtle）