竹芋芡实骨汤
主料
排骨500克，竹芋1000克，芡实50克。
辅料
蜜枣6粒，陈皮1块。
制法
①竹芋去老衣，洗净，斜刀切厚片持用。
⑥英实、蜜枣洗净。
③排骨斩件，放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
⑥陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
⑤把适量清水煲浓，放入全部材料煲滚，慢火煲2小时半即可。
特点及功效
此汤清凉味甜，是春、夏季节中之适时汤水。
（责任编辑：holyturtle）
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