淮杞蛇猪脑汤
主料
淮山25克，杞子15克，圆肉10粒，猪脑5副。
辅料
姜4片，酒1汤匙。
制法
①洗净淮山、杞子、圆肉。
②猪脑放在清水内稍浸，待猪脑之红因浮起时，将红筋剥净，盛箕中，隔去水分。
③把全部材科放入蛇盅内，加入适量冷开水，益上盅盖，隔水炖3小时左右，下盐调味即可。
特点及功效
此汤有补脑作用。
（责任编辑：holyturtle）
您现在的位置： 绿色健康网 >> 饮食健康 >> 健康食谱 >> 正文