当归羊肉羹 补气养血

当归羊肉羹

主料

当归、贫蓖、党参备25克，羊肉枷克。

辅料

葱、姜、料酒、食盐、味精各适量。

制法

①将当归、黄茵、党参装入纱布袋内，扎好口。

②将洗净的羊肉、葱、姜、科酒、食盐一起投放锅内，加水适量。置武火上烧沸，再用文火娱婉，直至把羊肉视烂即成。

特点及功效

食用时加入味精，吃肉喝汤。每日2次，随量食。补气养血，适用于血虚及病后、产后气血不足、肢冷、低热等。

（责任编辑：holyturtle）