牛肉归芪汤 补益气血

牛肉归芪汤

主料

牛肉500克，全当归25克，党参20克，黄蓖20克。

辅料

生姜15克，料酒、葱段、食盐、味精各适量。

制法

①将当归、黄蓖、党参装入纱布控，扎紧口。

②牛肉去筋膜，洗净切成块。

②生姜切片，与料酒、葱段、食盐等调料一起放人沙钢，加清水适量。

④先用武火统沸，后用文火炬婉，至牛肉熟烂后去药袋，调味即可。

特点及功效

食肉饮汤，每日2次，随量服食。补益气血，调理脾胃。适用于气血亏虚之肢冷、低热、食欲不振等症。

（责任编辑：holyturtle）