粢饭糕 上海旧味道

在老爸那个年代，豆浆2分钱一碗，大饼3分一只，油条4分钱一根，5分钱一块粢饭糕，据说那个年代，早饭能吃到四大金刚已经是很嗲的一件事了，通常大家都会用手拿着吃，吃好后再把手上的油涂在头发上。到了我们这个年代，粢饭糕已经涨到5毛钱一块了，蛮好吃的一道点心，却被现在的年轻人拿去形容一个又痴又烦又搞的，即很“作”的女孩. 我喜欢吃粢饭糕，但我一点都不痴、不烦也不搞。

材料：

梗米，水，盐，油

做法：

1，先把米用电饭锅煮熟，就和平常我们做饭一样

2，煮好的米饭里加适量的盐，搅拌均匀

3，准备一个饭盒，饭盒四周涂些油，将煮熟拌好盐的米放在盒子里，要压一压，把米压实

4，把米倒出，冷却后切成合适大小的方块

5，锅里油烧热，把一块粢饭糕放进油锅，待糕坯炸至金黄色时盛出

黄锃锃、香喷喷、油滋滋的粢饭糕就做好了，要吃就要趁热吃，外面脆脆的，里面则是又烫又软，外脆里糯不粘牙的美味粢饭糕，你不想来一块尝尝吗？

（责任编辑：杜惠婷）