绿豆海带汤
材料
绿豆100克、海带100克、冬瓜500克、排骨200克、姜数片,油和盐各适量。
做法
1.洗净绿豆和海带,并将海带泡软,备用。
2.洗净冬瓜并切成薄块(太厚不容易煮透)。
3.排骨洗净,加点盐腌片刻,放入冷水中煮。
4.水烧开后,把绿豆倒入开水中。水再度烧开后,倒入海带和冬瓜。
5.水再度烧开后,放油、盐、姜,待海带、绿豆煮烂即可。
特色
本品不仅能瘦身,还含有丰富的钙、铁和碘元素,同时蛋白质、碳水化合物、核黄素、胡萝卜素、硫胺素和尼克素、维生素、纤维素、多种微量元素等含量都很丰富,是一道很好的保健汤品。本品还非常适合经常对着电脑的白领一族,时常对着电脑,身体难免会受辐射影响,本汤能防辐射、防癌、降血压、降血脂,对急性肾功能衰竭、乙型脑炎、急性青光眼等均有一定的辅助疗效。
(责任编辑:holyturtle)