参归炖猪心
主料
党参50克，当归10克，猪心1只。
辅料
味精、食盐各适量。
制法
①将猪心去油脂，洗净。
②选择上好党参；当归用案归的归头或归身。
③将党参、当归和猪心故人沙锅内，加水适量，用文火煲至猪心牺烂即成。食用时，放味精和食盐少许。
特点及功效
补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所出现的心悸怔仲，失眠多梦等症。
（责任编辑：holyturtle）
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