生焖狗肉
主料
带骨狗肉1500克,蒜苗90克。
辅料
陈皮3克,鸡汤1500克,姜片、蒜泥、辣椒、盐、味精、红糖、酱油、豆瓣酱、芝麻酱、花生酱、料酒各适量。
制法
①狗肉切小块,蒜苗切段,辣椒切丝。铁锅旦火上,烧热后下人狗肉炒干水分取出。
②铁锅烧热,故入花生泊,油热后,放人蒜泥、豆辨苗、芝麻酱攥炒,再下姜片、蒜苗、狗肉、料酒、鸡汤、盐、陈皮、酱油、红辖,侥沸后倒入沙锅,婉熟(不要开盖),食前加味精调味。
特点及功效
温肾散寒,壮阳益精。适用于阳痪,夜尿频数,四肢冰冷等阳虚症。
(责任编辑:holyturtle)