酱爆烤鸭丝主料: 鸭架1个
酱爆烤鸭丝辅料: 大葱1棵 调料: 甜面酱 1大匙 葱伴侣面酱 1大匙 糖 1大匙(15克)
酱爆烤鸭丝做法:
1、 鸭架已经片不出整块鸭肉了,不过用小刀耐心点还能片出一大盘鸭丝,把鸭皮和鸭肉分开放;
2、 大葱只留葱白,切成细丝,分成两部分备用;将甜面酱和葱伴侣酱以1:1的比例兑好,在兑好的酱汁中加入糖搅拌均匀,我用的是全聚德的烤鸭酱,省事一点哈;