原料:挪威三文鱼200克,蛋青一个,葱白5克,淀粉少许,水少许,油1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(3克)海带50克,千张50克
做法
1、三文鱼鱼皮去掉
2、将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋青,淀粉,水,油,盐,葱丝
3、用搅拌机搅拌成糊
4、倒入小碗中
5、再用打蛋器打至浓稠
6、锅中放温水,下入鱼圆
7、海带打结,千张打结
8、水开后,倒入海带和千张,稍煮调入少许盐即可。
(责任编辑:Miss咸饭)