桑葚蛋糕卷 以 民间圣果 为名

桑葚味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。

现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

桑葚营养价值高，但如果你喜欢蛋糕又喜欢桑葚的话，本文就推荐你做一个桑葚蛋糕吧。

桑葚蛋糕卷材料：桑葚果肉100克，加20克糖打碎（不用太碎），取55克果汁（含少量果肉）用作蛋糕卷，其余果肉留做内馅。

桑葚蛋糕卷蛋糕卷配方：55克桑葚果汁（含少量果肉），色拉油40克，蛋5个，低筋面粉85克，细砂糖60克，盐一小撮。

桑葚蛋糕卷制作：

1、桑葚果汁和色拉油一起，搅打至变稠。 　　

2、加入过筛两遍的低筋面粉，拌至无颗粒。 　　　

3、分两次加入蛋黄拌匀。