父亲节 美味送给父亲

导读：今年的6月20日是属于父亲的，无论你的父亲是亲切派、严厉派还是含蓄派，他们的爱总是那么深沉有力，永恒不变。让这个父亲节过得与众不同些，为老爸做一桌美味吧！

父亲节：美味送给父亲

老爸，都已是中年了，不少男性到了中年会出现啤酒肚，不仅外观不佳，也代表健康不佳，好的饮食调节是十分重要的。专家建议避免大餐，多吃蔬果。“以前吃素多是实惠主义者的选择，现在则是享受主义者的最爱。”从事素食料理十多年的大厨建议，无论是为了健康，抑或环保，素食也是一种时尚。“有机食材优先，选用橄榄油烹饪，口味清淡，不用味精以及其他添加剂，尽可能减少人体负担。”

禅竹裹素衣

做法：笋干撕细，调味，用豆腐皮包裹成条状，过油炸，切段，再入锅红烧。

功效：富含大豆蛋白及粗纤维，清肺养胃，止咳消痰。

蓝莓山药

做法：山药蒸熟，做成泥，调味后做成球形，山药球上挤上蓝莓酱，摆盘即可。

功效：山药含人体必需的氨基酸和VC，能起到预防心血管疾病、脂肪堆积、动脉硬化，增强免疫力。

心港手卷

做法：黄瓜、青红椒切成条状，蛋筒中依次放入海苔、生菜、素肉松黄瓜、青红椒，最后放入色拉酱。

功效：含多种维生素以及蛋白质等，能保持皮肤润滑健康，延缓骨质疏松。

美味海茸

做法：海茸、黄瓜切丝，调味，加入香菜。

功效：天然绿色食品海茸，富含胶原蛋白、VA、钙、碘、铁、锌等多种营养物质，可滋润皮肤，增强体质，对男性来说，是绝对的补钙佳品。

（责任编辑：陈礼榕）