无肉不欢 香煎五花肉

导语：五花肉有不少好处味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，能够补肾养血，滋阴润燥。作为一个好太太，兼顾家人每日的营养三餐，那么必须要学会煮肉，今天教你一招做法简单，又营养丰富的美食——香煎五花肉。

先准备好原料：

五花肉300克、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）、料酒1茶匙（5ml）、籽然粉1茶匙（5克）、酱油1茶匙（5ml）。

开始烹调：

1、选择五花肉；

2、将五花肉切片，用所有调料腌3个小时；

起锅煎肉：

1、平底锅放少许色拉油

2、取出肉片，一片一片的慢煎即可。

注意事项：

1、因为五花肉比较油，所以在选择的时候最好选那种一层肥一层瘦的。

2、慢煎同样会去掉五花肉的油份。

3、请不要多吃，吃多了会觉得油腻。

4、片要切得薄点，比较好操作。

（责任编辑：欧周捷）