靓汤防秋燥 玉米萝卜排骨汤

秋季滋补从养生汤开始，每到这个季节，炖些汤水来喝，既能补水，还能润肺安神，可谓一举多得。下面小编就教大家做一道，秋日防燥滋补佳品，玉米萝卜排骨汤。一起来学学吧。

玉米萝卜排骨汤原料：

排骨、玉米、白萝卜、盐、姜片、葱、料酒、鸡精。

玉米萝卜排骨汤做法：

1、玉米切断，排骨切块，白萝卜切滚刀块，姜切四片，葱切断。

2、排骨洗净入开水锅中焯一下捞出再洗净。

3、将排骨放入砂锅里，加姜片、葱断和料酒，大火开后转小火炖一个小时。

4、加入切块的白萝卜和玉米再炖半小时，加入盐，鸡精调味即可。

玉米的营养价值：

玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。 　　

玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。 　　

每100克玉米中含:蛋白质85克，脂肪4.3克，糖类72.2克，能量1398.4千焦，钙22毫克，磷120毫克，铁1.6毫克，维生素B1B2，维生素E，维生素A原（胡萝卜素），烟酸和微量元素硒、镁等；其胚芽含52％不饱和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含维生素 E、维生素 A、卵磷脂及镁等含亚油酸高达50％。 　　

玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

（责任编辑：黎黎）