红萝卜煲猪肝 明目又润肤

由于工作忙碌，生活节奏快，许多人都会出现皮肤干燥、头晕眼花等一些身体上的问题。那样要怎样才能改善生活质量呢？下面，小编教你制作一道红萝卜煲猪肝汤，让你在享受美食的同时又能润肤明目。

调味料：

淀粉1汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐适量。

做法：

1、猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；

2、红萝卜洗净去皮，切片；

3、煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。

功效：明目润肤，补肝养血。

给眼睛“充充电”

电脑是现代人不可或缺的工具，但相对的，常对电脑的人时常会感到眼睛不适，视力下降，易有疲劳的感觉。而且俗话说“人老先老眼”，护眼的确是白领一族需要注意的问题。保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。

贴心Tips：

买回的猪肝不要急于烹调，应在水龙头下仔细冲洗，然后放在水中浸泡30分钟以上，食用时要彻底煮熟。

（责任编辑：颜小琴）