冬季滋补靓汤 玉米山药炖鸡汤

山药是冬季很好的温补食物，可解决女性冬季手脚冰凉、容易发胖等问题。玉米、红枣具有显著的养颜功效。玉米山药炖鸡汤是一道冬季滋补养颜汤。鸡汤能够提高人体的免疫机能、对防治感冒有一定的效果，是冬季最好的滋补汤品。

玉米山药炖鸡汤原料：

主料：土鸡400g、玉米200g、山药150g

配料：红枣、枸杞

调料：盐

玉米山药炖鸡汤作法：

1、将土鸡切成大块，放沸水里烫一下，去掉血腥味。

2、将山药去皮（山药去皮后容易发黑，要泡在水里）。玉米切成段，与鸡块一起放到烫煲里，加入红枣、枸杞，加足水（煲汤时中途不要加水），煲1个小时。起锅前15分钟加入盐。

注意：口味重的可以在煲汤时加点花椒粒、葱、姜等。

营养分析：

土鸡肉营养丰富，既补气又补血。玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖，具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、长志安神、延年益寿的功效。

（责任编辑：黎黎）