春季预防感冒 栗子淮山炖猪腱

栗子又名板栗。合有蛋白质、脂肪、碳水化合物和淀粉。香甜的炒栗子是许多人喜爱的零食。其实栗子煮汤也非常可口。有“干果之王‘美誉的栗子。不但可以养胃健脾。补肾强筋和猪腰一起堤汤。还可以治疗气淮山药则是中医眼中“理虚之要药”具有健脾补肺，固肾益精的功效。春天多喝两碗鲜美的栗子淮山婉猪艘。可以为身体健康先打下扎实的基础。

此外，初春气温骤升骤降很容易感冒，要想增强身体的抵抗力。不妨试试这道家常煲汤。

栗子淮山炖猪腱

材料：栗子12粒 淮山药12克 猪腰300克 细盐1小匙

做法：

1、新鲜栗子去壳。去皮，去外膜。

2、淮山药洗净备用。

3、掐膜放入滚水余烫 去除血水。捞出 冲冷备用。

4、锅中倒入2000毫升清水。加入猪腰、淮山药 栗子。先用大火员滚 改小火续提3小时 盛起前加细盐调味即可。

功效：健脾补肺、预防感冒。

（责任编辑：holyturtle）