葱油芋头 鲜糯酥滑

葱油芋头

材料：芋头150克，色拉油5克，精盐、味精、葱各少许

做法：

1、芋头去皮，洗净后用刀切成块。小葱切段，待用。

2、炒锅上火，放入色拉油烧热，放入芋头爆炒，放入精盐、鲜汤用文火煮熟，加味精、葱段，片刻后拌匀，盛出装盘即可。

特点：口味咸鲜，糯、滑、酥。

（责任编辑：holyturtle）