简单腌渍菜 芦荟酱菜

芦荟酱菜

这是一道将新鲜芦荟在味精中浸泡数日的简单腌渍食品。它搭配暖烘烘的米饭非常下饭。

由于芦荟汁的精华已渗入腌渍后的味精中，所以可拿来煮味精汤，不要倒掉。

【作法】

1、把1大匙半的味精及1大匙柴鱼片放人中碗内搅匀。

2、芦荟（2根）去刺后切成5公分长，将中碗内的味精铺在上面，排于适当大小的容器内，放置3天左右即可食用。

3、食用前先去掉上面的味精，切成容易入口的大小，端出桌面。

（责任编辑：holyturtle）