健康营养菜 芦荟炒什锦

芦荟炒什锦

要过健康的生活，在饮食方面必须注意蛋白质、维他命等摄取量是否均衡。

这道炒什锦非常符合上述条件，是一道理想的餐桌菜单。材料中的肝含有丰富的铁质，香菇具有降低胆固醇及血压的功能，所以这道菜的营养非常丰富。

做法：

1、烧热炒菜锅，将油、切碎的大蒜、姜等一起放入锅中炒热。

2、加入适量的韭菜、肝、小虾、红萝卜、新鲜香菇等翻炒。

3、等材料全熟后倒些调味料、切片的芦荟（4公分）及调水后的藕粉炒几下，最后淋上麻油拌匀后熄火。

（责任编辑：holyturtle）