清口奶香 奶汁菜心

奶汁菜心

材料：菜心150克，牛奶50克，色拉油5克，精盐、白糖、味精、淀粉各少许

做法：

1、将菜心削成小菜苞、洗净。

2、锅内放入清水、少许色拉油煮沸，放入菜心烫一下，捞出。取原锅烧热，放入少许色拉油，倒入牛奶，加精盐、白糖、味精煮沸，倒入菜心，用淀粉勾成薄芡即成。

特点：白中带绿、清口奶香。

（责任编辑：holyturtle）