润肠养胃 栗子鸡汤

栗子鸡汤

主料：光鸡500克，栗子500克，鸡杂1副。

辅料：砂糖l汤匙，猪油两匙，蒜头2粒，香菜l棵。

制法：

①将鸡洗净去骨，鸡肉切块。

②鸡杂洗净切成小薄片。

③蒜头、香菜剁碎，加胡做粉搅匀，做成调味剂。

④栗子肉用热水烫过，去衣。

⑤将鸡骨放入侵内，用适量清水，慢火熬成汤。

⑥猪油起镑，将调料炒爆片到，放入鸡肉同炒，至鸡肉变色为止。

⑦用纱布将熬好的鸡汤过滤．故人鸡肉同堤至滚，加入鸡杂、栗子，加盐、糖，堤至栗子熟了为止。

特点及功效：此汤有益肠胃，滋润养生。

（责任编辑：holyturtle）