调补气血 党参茯苓八宝鸡汤

党参茯苓八宝鸡汤

主料：鸡肉500克，猪肉、杂骨各100克、党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芍各10克。

辅科：葱、姜、食盐少许。

制法

①将党参等物料用纱布袋装好扎紧口，先用清水浸洗一下。猪肉、鸡肉分别洗净，放汗水中拖水，洗净。杂督洗净敲碎；生姜洗净拍碎；葱洗净。

②用料同放入煲中，加清水适量，加入生姜、葱，堤至鸡肉烂熟。将汤中各物捞起，物料、生姜、葱不用，鸡肉和猪肉稍凉，切成条，汤可加盐少许调味。

特点及功效：调补气血，可用于气血两虚，面色萎黄，四肢乏力等。

（责任编辑：holyturtle）