补气血增食欲 八宝鸡汤

八宝鸡汤

主料：党参5克，获荟5克，炒白术5克，炙甘草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，母鸡1只(1500克)，猪肉750克，猪杂骨750克。

辅料：葱、姜、料酒、味精、食盐各适量。

制法

①将以上中药配齐后，装人洁净纱布袋内，扎口备用。

②将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净；猪肉洗净；杂骨捶破；生美拍破，葱切成段o

③将猪肉、鸡肉、杂骨、药袋故人铝锅内，加水适量．先用武火烷开，打去浮沫，加入葱、生姜、科酒再改用文火煨炖至粑烂，将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好，再故人锅内，加少许食盐、味精即成。

特点及功效：调补气血，适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。

（责任编辑：holyturtle）