鸡肝汤
主料:鸡肝4个,枸杞子30粒。
辅料:鸡骨头100克,生姜3片,枸杞嫩叶1束,盐、胡核适量。
制法:
①枸杞之嫩叶择下洗净,枝亦洗净另放。鸡骨洗净后压碎或切块,与枸杞枝一起熬煮成商场。
②鸡肝洗净切块,先用热水烫过,水洗,再加少量生要汁浸泡一下。
③高汤中加构把子,中火煮30分钟后,加入鸡肝、掏枢叶,以及适量之盐、酒,煮沸后加入胡做即可食。
特点及功效:滋补肝肾,明目。
(责任编辑:holyturtle)