冬虫夏草蒸猪脑
主料：冬虫夏草10克，猪脑1只。
辅料：黄酒l匙，食盐适量。
制法
①洗净入沙锅内煎，去渣取汁，倒入瓷盆内。
②加猪脑1只，黄沼1匙，冷水2匙，食益少许，上笼蒸2小时窝火。猪脑佐餐，猪脑每日2次分服。
特点及功效：此菜镇静、补脑、益肾、止血，有补脑益肾、除晕熄风、舒畅肺气之功，对肾虚头晕、用脑过度的头旋性耳呜晕眩，具有一定的治疗作用。
（责任编辑：holyturtle）
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