枸杞炒肉丝
主料：枸杞子50克，瘦猪肉250克。
辅料：料酒、糖、酱油、植物油、盐、粟粉各适量。
制法
①将猪肉洗净切丝，井加水溶粟粉拌匀，再放人烧热的油钢中滑秒，烹入料酒。
②加酱油、搪和盐调味，再投入洗净的构把子，翻炒片刻，淋明油即可食用。
特点及功效：此方法有滋阴补血、滋肝补肾之功效。对虚弱、贫血、燥咳、便秘、神经衰弱、糖尿病患者疗效更佳。
（责任编辑：holyturtle）
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