紫菜猪心汤 除燥养心

紫菜猪心汤

主料：紫菜50克，猪心250克。

辅料：料酒、味精、精盐、葱、姜、肉场各适量。

制法

①将紫菜用清水泡发，去杂洗净泥沙，猪心别开洗净，放沸水锅婶去血水，涝出洗净切片，葱切段，萎切片。

②锅上火，放人猪油，煽香蔬，放入猪心，烹料酒编炒水干。加人盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟，加人紫菜烧开即可食用。

特点及功效：紫菜有和血养心、清烦涤热、利咽喉功效。猪心主治惊悸、怔仲、自汗、不眠。紫菜配猪心可加强其养心作用，对虚烦不眠、掠悸、怔件患者有明显疗效。

（责任编辑：holyturtle）