杞子炖羊脑
主料：羊脑1具，枸杞子50克。
辅料：食盐、葱、生姜、料酒适量。
制法
①羊脑洗净，掏把子拣选洗净，故人锅内，加适量水。
②加入适量的食盐、葱、生姜、料酒，隔水婉熟。食用时，加少许味精即可。
特点及功效：此方法对补肝肾、益脑强智有明显疗效。适用于长期从事脑力劳动所引起的眩晕头痛、耳呜、记忆城退等症状。
（责任编辑：holyturtle）
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