胡萝卜炒蛋
主料：鸡蛋2只，胡萝卜100克。
调料：姜未、葱段、腊盐、白糖、鸡粉、胡核粉各适量。
制法
①鸡蛋去壳，入碗打散，调入味精，拌匀备用。
②胡萝卜去皮，切成细丝，用泼水婶透，捞出滤去水分。
③烧锅下油，爆香美、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒煎上碟。
特点及功效：有健脾消滞、滋阴养血的作用，适合消化不良、燥咳者食用。
（责任编辑：holyturtle）
您现在的位置： 绿色健康网 >> 饮食健康 >> 健康食谱 >> 正文