腊鸭头豆腐菜干汤
主料：腊鸭头(连颈)1个，白菜干50克，陈皮1块，豆腐2件。
辅料：各种调味料适量。
制法
①将腊鸭头用温水浸透洗干净，斩件。
②白菜干用清水浸软，洗净切段。
③陈皮浸软，刮去部，洗净。
④豆腐用清水漂洗干净。
⑤把适量渭水堤接，放人全部材料堡浚，中火烫3小时左右，下盐调味即可。
特点及功效：此汤有清热润燥、消肿解毒、利尿通便的作用。可以预防燥热性的症状出现。
（责任编辑：holyturtle）
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