鲜莲冬瓜鸭汤
主料：新鲜莲叶1小块，冬瓜1250克，光鸭1只，约1200克，生熟薏米50克。
辅料：陈皮1小块。
制法
①洗净莲叶、意米。
②冬瓜连皮洗净，切除瓜瓤，再切厚件。
②光鸭洗净，放入油馒内煎烫过。
④瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
⑤陈皮浸敦，刮去配，洗净。
⑥把适量清水堡滚，故人全部材料堡该，馒火援2.5小时，下盐调味即可。
特点及功效：此汤清鲜，具有消暑、除烦等疗效。
（责任编辑：holyturtle）
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