二十多年来,无数研究证实了茶和茶提取物的减肥功效。有研究发现,每天饮用8克乌龙茶,可使一半肥胖者的体重下降。还有研究证实,每天饮用2杯含高浓度儿茶素的乌龙茶,三个月后降低了肥胖男性的体重、腰围和体脂比例。
更深入的研究发现,绿茶和红茶提取物当中含有一些有效成分,包括表棓儿茶素没食子酸酯(EGCG)和茶黄素等,能够减少减少食物脂肪的吸收,促进脂肪酸的氧化分解,抑制脂肪合成酶的活性,减少脂肪的从头合成。这些效果,是咖啡因所不能完全替代的。
当然,茶的好处,远不仅限于减肥一项。它还能帮助人体补充水分、清除污染、抵抗辐射、降低血脂、强健骨骼、补充抗氧化成分......
古人爱茶,喜欢喝茶时的清爽口感,也喜欢骨骼清奇的体型。无论何种甜饮料和酒精饮料,总会给人一种世俗流行和缺乏个性的感觉,而饮茶给人们带来的,却是全方位的脱俗体验——既舒缓心灵之压力,又减少身体之赘肉。如此说来,茶岂不是与现代人需求最为贴合的饮料吗?
如今只要是入口的事情,都要说个误区之类。那么,要想得到茶的减肥好处,也不妨谈谈有关的误区或要点。
误区一:喝淡茶就能对减肥有帮助。
任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。
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