夏天吃水果不慎易得 水果病

每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，如果在夏天有针对性地食用水果，可以达到滋养的作用。但是如果不了解自己的体质和水果的属性，进食不当，也会得“水果病”。

荔枝上市的时候，因多吃荔枝上火而导致发烧、口腔溃疡、便秘、牙痛的病人更是多见。不少爱美的女性则认为，“夏天三顿水果餐，美容纤体两相宜”，一日三餐实行“水果化”饮食，结果不仅弄得头晕眼花，精力不济，而且因大量摄入水果糖分，反倒没有达到减脂瘦身的效果。

芒果有“热带果王”之称，滋味独特。部分对芒果过敏的人进食几小时后，口唇、面颊和双耳等部位的皮肤会出现红肿、红斑，并迅速向全身蔓延。这是芒果汁内含的异型蛋白和蛋白酶引起的即发型接触性皮肤反应。出现上述症状首先应该停止吃芒果及其他水果，尤其是新鲜的刚采摘下来的水果，并外用抗过敏药物。

人的体质有寒热之分，水果按其食物属性也可分为热性、寒性和中性水果。如榴莲、荔枝、菠萝、龙眼、水蜜桃、芒果等热量密度高、糖分高的水果性温偏热；相反，热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果，就属于寒性水果，如山竹、奇异果、西瓜、香瓜等；苹果、生梨、葡萄、香蕉等水果则比较温和，属中性水果。

中医讲究阴阳调和，体质偏热的人应多吃凉性的水果，体质偏寒的人，自然要多吃温性的水果，阴阳调和，体质不寒不热的人，不管吃哪类水果，只要不过量，一般都不会有大碍。

不能空腹吃的水果

西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉、杏仁等都不能空腹吃。因为西红柿中含果胶、杭胶酚、可容性收敛剂等，如果空腹吃，就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛；柿子所含鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，同时患有胆结石、肾结石的病人吃柿子也要慎重，以免导致病情恶化；橘子中含大量糖分和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则产生胃中嘈杂如饥甚至疼痛；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹吃香蕉，使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。杏不能空腹吃，也不能在吃了肉类和淀粉食物后吃，这有可能引起胃肠功能紊乱。

（责任编辑：刘海艳）