注意 儿童常吃快餐易患哮喘

快餐食品与健康的关系，一直是人们普遍关心的问题。特别是近几年来，快餐店越来越红火，麦当劳、肯德基和比萨饼店在中国开了无数家分店。小孩子越吃越上瘾，大人也觉得既快又方便。

洋快餐不宜多吃

虽然洋快餐一方面满足了人们对不同口味食品的需要，另一方面，在某种程度上，也增加了潜在的健康上的危害。

洋快餐难消化

快餐食品高热量、高脂肪、高蛋白不容易消化，加上孩子消化系统功能不健全，无法吸收消化，而且快餐食品低纤维、低维生素，不利于食物的消化分解，造成大量残留物，导致大便不通。

儿童常吃易患哮喘

科学家对沙特阿拉伯儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行了研究。他们将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比较，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率特别高。如果不考虑家庭经济情况和父母吸烟等其他因素，蔬菜和维生素E摄入少的孩子，发病率比其他孩子要高出2-3倍。

儿童哮喘饮食疗法

儿童哮喘诱发原因较多，常见的有病毒感染，吸入花粉、尘埃、化学物质等，发病年龄多为2～3岁。发作症状与成人无大区别，若突发哮喘较为严重，应及时救治，以免造成呼吸衰竭重症。在缓解期治疗的同时，辅以饮食疗法，则能减少发病机会，提高远期效果。

1、鲜白萝卜250克洗净，猪肺一个洗净，炖食饮汤，可补肺降逆、顺气定喘，对实性胸闷气喘者宜。

2、甜杏仁30～40克(布包)，猪肚一个，麻黄9～10克，将杏仁、麻黄纳猪肚内，加好醋1公斤，小火炖至醋尽，将杏仁、麻黄取出，瓦上焙干研粉，每次3克，每日2次，并将猪肚随意吃完，用于虚寒性气喘。

3、干地龙50克，麻油0.5公斤，将麻油煎沸，入地龙炸焦，去地龙取油，趁热加蜂蜜60克，每次5毫升，此方可润肺抗过敏，用于过敏性哮喘。

4、取白果肉3～5枚研末，鸡蛋1只，将蛋头打一小孔，纳入白果，以纸封孔，炖熟食之，每天1～2只蛋，可止咳定喘。

5、麻黄4～6克，川贝10～15克煎后取汁，加入山药粥中，适量拌入蜂蜜10～20克，每日1次，可健脾补肺、止咳定喘。

6、萝卜250克，葶苈子30克(布包)，将萝卜洗净用葶苈子共煎煮，萝卜熟后去葶苈子，加蜂蜜20～30克，饮汤食萝卜，每天一次，可利肺降逆、补肺定喘。

（责任编辑：卢惠娟）