海鲜煲的烹饪方法

【配　 料】：

鲑鱼 1片 草虾 5条 豆腐 1/2块 香菇 5朵 洋葱 1/4颗 大白菜 

【调      料】少许面粉水 2大匙盐 2小匙牛奶 1杯糖 1/3大匙香油 1小匙奶油 1大匙

【烹饪工艺】：

(1)洋葱切丝备用。

(2)用奶油爆香洋葱，将高汤倒入加热，顺序放鲑鱼、豆腐及香菇去熬煮。大概熬煮2分钟之后再加入大白菜及所有调味料继续煮，接着放入草虾煮滚，改小火。

(3)将面粉水调匀，慢慢倒入汤中搅拌均匀呈浓稠状即可。