糖醋肉段的做法

材料：肉

配料：葱，白糖，清醋，盐，鸡精，十三香，淀粉，料酒，香油。

做法：

1.先把肉切好，然后放入少许盐，十三香，鸡精搅拌，放置大约３０　分钟。

2.然后把淀粉反放入水，把肉用淀粉包好。然后用另一个碗做汁，放入白糖，清醋。

3.少量的盐，鸡精，十三香，香油，然后放入少量的淀粉，在加适量的水，把切好的葱也一起放入。

4.接着炸用淀粉包好的肉，炸至金黄色.然后捞出。锅擦干净。把弄好的汁倒在锅里，搅拌至透明色，然后浇在炸好的肉上。

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（责任编辑：黄达玲）