冬瓜薏米汤 图

材料：

冬瓜一块，薏米一两，姜片适量，葱花少许

做法：

1.薏米洗净，清水浸泡至发软；冬瓜去皮洗净，切块备用。

2.锅里加适量冷水，放入泡好的薏米，姜片，料酒，大火烧开，改文火煮10分钟，之后加入冬瓜块，再煮8分钟，调入精盐，鸡精和少许胡椒粉，并撒上葱花即可。

功效：冬瓜薏米汤清热解暑、健脾利尿，对小孩子热痱多、膀胱湿热、小便少又黄，有一定的疗效。

老中医温馨提示：

此汤适用于身体肥胖，水肿，小便不利等。

薏米和冬瓜均属性凉，味甘之物，女性在生理周期尽量不要食用。

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（责任编辑：黄达玲）