教你豆腐渣丸子的做法

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主料：

豆腐渣

辅料

冬笋粒马蹄粒 蛋清

调料：

香葱粒 精盐 味精 淀粉 色拉油

制作过程：

1.豆腐渣挤净豆汁，加冬笋粒、马蹄粒，用调料调味后做成小丸子。

2.将豆腐渣丸子下油锅，炸呈金黄色即可。

注意事项：

豆腐渣要新鲜、卫生、干净，豆汁要挤净，否则不易成型，且影响口感。

（责任编辑：杜惠婷）