美味小笼粉蒸牛肉

【原料】

牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克

【烹制工艺】

1、牛肉去筋切片；

2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌匀；

3、上笼蒸至软烂；

4、加调料，香菜上桌即成。