鱿鱼丝紫菜包饭

　　原料：海苔两张大米适量鱿鱼丝一袋

　　辅料：黄瓜一根胡萝卜一根鸡蛋一个蛋黄酱适量肉松一小袋火腿肠一根调料：白糖白醋盐

　　做法：

　　1，将大米淘洗干净，放到电饭锅里加上适量水（水可以多一些，让米饭软一点），蒸成米饭

　　2，盐，糖，醋按照1：5：10的比例调成寿司醋（可以按照自己的喜欢，算酸一点甜一点都行）

　　3，将一个鸡蛋打散，摊成鸡蛋皮。胡萝卜黄瓜和火腿肠切成条，备用

　　4，米饭蒸好以后马上倒入寿司醋，搅拌均匀，做成寿司米饭，拌好以后让米饭自然晾凉（如果你有那个闲心就用扇子给它扇扇，凉的快）一定要完全放凉哦

　　5，将寿司卷帘放到案板上，卷帘上方海苔，将米饭铺到海苔上，一定要铺匀铺平

　　6，在米饭上抹上一层蛋黄酱，然后在米饭的前半部分放上一条黄瓜，一条胡萝卜，一条火腿肠，再放上蛋皮丝，鱿鱼丝，以及肉松

　　7，从海苔的一边，也就是有馅料的那边开始卷，具体卷法请看这里寿司情缘，以前有详细介绍，有一点啊，一定好边卷边往外抻帘子，千万别把帘子卷里边

　　8，卷好以后刀上沾少许凉水，切成段就好了