夏季男人的高效壮阳菜谱

　　做法：

　　1、土乌龟宰杀去皮剁成块洗净备用。

　　2、锅中放入猪油化开，放姜粒炒香后倒入乌龟块，炒至水分将干时倒入砂煲，加独头蒜、大葱、辣椒酱、酱油、生抽、白糖、黑胡椒粉、子弹头干辣椒，并加纯净水淹过所有材料，大火烧开再转小火煲约30分钟。

　　3、山药去皮切成长4厘米、宽1厘米的条，焯水盛入容器内垫底。千张切丝，与2拌匀浇在山药上即成。

　　推荐理由：湖北荆州自然生长的土乌龟滋阴壮阳、补肾益气、强身健体，辅以山药独头蒜等多种材料秘制而成，咸鲜微辣、醇香鲜美、回味悠长，是为男人们进补之选。

　　秘酥银鳕鱼

　　原料：银鳕鱼100克(8厘米×9厘米)、红腰豆2粒、青豆4粒。

　　调料：蒜蓉、黑醋、红酒汁、面粉、牛油、四川泡菜6　粒。

　　做法：

　　1、银鳕鱼改刀，用蒜蓉、黑醋、红酒汁腌制5　分钟。捞出吸干表面水分。

　　2、面粉、牛油、蒜蓉加水和匀成稠糊。铺在鳕鱼上。

　　3、烤箱调至280℃预热10分钟，放入银鳕鱼烤约12分钟。

　　4、红腰豆、青豆煮熟铺在盘底，上放鳕鱼，点缀红腰豆，旁边画黑醋，装点四川泡菜、青豆。

　　推荐理由：银鳕鱼是深海鱼类中的极品，肉质嫩口，鱼味鲜美，深海鱼的健康应该尽人皆知了，尤其是它们独具抗癌成效的Omega-3尤得男士欢心。

　　五谷活海参

　　原料：海参2条(20头)、燕麦40克、红腰豆5粒、芡实10粒、淮山24粒(6毫米×6毫米)、粟米10粒、紫薯5粒(6×6毫米)。调料：鸡汤200毫升、金瓜汁10毫升、盐1克、糖1克、淀粉。

　　做法：

　　1、锅中坐水放葱、姜烧开，放进活海参焯水捞出，切成12条。用鸡汤将海参煮熟待用。

　　2、燕麦、红腰豆、芡实、粟米、也用鸡汤煨好待用。淮山、紫薯上锅蒸熟待用。

　　3、金瓜汁与鸡汁1：1兑好后煮开，加上以上原料煮5分钟后盛入碗内即可。

　　推荐理由：海参今年很红，它的三低和特别的降低胆固醇功效，着实让男人们如遇新知。民间健康粗粮与营养丰富的海参同食，味浓香滑，更有将脾养胃、养肝明目之功效。

　　清蒸白鱼

　　原料：丹江口白鱼1条。

　　调料：葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝、盐、生粉。

　　做法：

　　1、白鱼宰杀干净，遍抹薄薄一层生粉(增加鲜滑感)。

　　2、盘底垫葱丝、姜丝、红椒丝、火腿丝，上放白鱼，稍撒盐，上锅大火烧开，继续蒸约10分钟即成。

　　推荐理由：丹江口的白鱼是淡水鱼里一绝，极具养生功效，肉质新嫩，自然鲜甜，是优质的蛋白质食物来源，又无需担心脂肪和热量，实为养生优选。

（实习编辑：万文娟）

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