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肉类分为很多种,想减肥的MM尽量吃色泽比较浅的肉类,而且是越浅越好。肉类分为红肉、白肉以及无色肉,其中猪肉、牛肉、羊肉等被称为红肉;鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉、鱼肉等被称为白肉;而水生贝类动物,如蛤蜊,牡蛎及螃蟹的肉则被称为无色肉。
对于人体保健来说,白肉及无色肉比较有利。白肉及无色肉的饱和脂肪及胆固醇含量低于红肉,颜色越浅,饱和脂肪及胆固醇的含量就越低。所以无色肉是最利于健康的肉类,想要减肥的时候可以选择进食这些肉类。
兔肉
兔肉相对于其他畜肉来说,蛋白质及卵磷脂含量比较丰富,而且脂肪及胆固醇含量比较少。所以减肥人士选择吃兔肉,不仅不容易发胖,而且还能补充丰富的营养。
牛肉
牛肉虽然属于红肉,但是它的脂肪及胆固醇含量较低,而且营养价值也很高,仅次于兔肉,所以肥胖人群及高血压、糖尿病等患者都可以适量食用。
鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质,但是其脂肪含量很低,所以想要减肥又想吃肉的你,鸡肉不可以不吃哦。
鱼肉
鱼肉含有多种不饱和脂肪酸,对降低胆固醇有明显的作用。而且吃鱼肉能避免肥胖,还能预防冠心病的发生,平时要注意多补充补充。
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(编辑:樊雪娇)