临近夏天,越来越多的女性投入到了减肥大军的行列。最流行的减肥方法莫过于节食减肥:少吃东西,尤其是高热量、高脂肪的食物,所以很多女性都严格控制摄入乳制品,而专家提醒,这样做会导致日后患骨质疏松的风险大大增加。
英国骨质疏松协会对4500名女性进行了一项问卷调查,结果发现,30%的女性表示,为了减肥不惜一切代价,会选择节食;这些人中,有11%称绝不摄入 乳制品,41%称不吃面包(同样富含钙质);超过四分之一的被调查者表示,她们只关注食品标签上的脂肪含量和热量值,而从不看其他营养值的含量;有12% 的人表示,她们选择食物只基于热量值,从不考虑营养价值。
调查认为,这种减肥理念影响了300万英国人,并且每年有23万骨折患者要归咎于这种观念,腕 部、脊椎和臀部的受伤最多。