宝宝怎样吃鱼能及营养又健康呢？

　　冬瓜鱼圆

　　原料： 冬瓜5OO克，鲜鱼肉30O克，白胡椒粉、料酒、淀粉少许，精盐6克，葱花、差未、蒜末各5克，鸡汤3OO毫升，蛋清适量。

　　做法：冬瓜切丁备用，鱼肉中加入精盐、白胡椒粉、姜末、蛋清、淀粉、料酒，朝一个方向拌匀后制成鱼圆，余火鸡汤中，最后，将冬瓜丁倒入鱼圆鸡汤中煮熟，再撒上葱花、蒜末即可。

　　醋溜带鱼片

　　原料：带鱼500克、精制油、葱姜、酱油、黄酒、盐、糖、米醋、水淀粉。

　　做法：将带鱼去头，去肚肠洗净，批下两边的鱼肉，斜刀批成片，加少许黄酒、酱油、淀粉拌匀，入七成热油锅中略炸至金黄色。炒锅中留余油，放葱段姜片煸香，放入适量汤水，加酱油、黄酒、盐、白糖，放入鱼片烧开后放米醋、水淀粉的勾芡即可。带鱼富含不饱和脂肪酸，卵磷脂丰富，钙、铁、碘含量充足，并含有一定量的维生素，是幼儿健脑美肤的佳品, 醋溜带鱼片更是夏令幼儿开胃、增进食欲的特色鱼。

　　母婴频道专家提醒：菜色泽红亮，酸甜适中，适合2岁以上幼儿食用。

　　(编辑：苗皓)