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杜仲采集加工与炮制研究 |
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杜仲历史上炮制方法较多，不完全统计有20余种，现行炮制方法主要有以下3种。
3.1 净制：将原药材刮去粗皮，洗净，切成丝或块 ，干燥。
3.2 盐制：取杜仲丝或块，用盐水拌匀，闷透，置 锅内用文火加热，炒至丝断，表面焦黑色，取出放凉，每100 kg 药材加食盐2 kg。或取杜 仲丝或块，用盐水润透，放置一夜，蒸1 h，取出，干燥。每100 kg 药材用食盐0.9 kg。盐 制增强补肝肾强腰膝作用。
3.3 杜仲炭：取杜仲块，置锅内武火炒至黑色并断 丝，但须存性，用盐水喷洒，取出晾干。或取杜仲块先用盐水拌匀，吸尽后置锅内武火炒至 黑色并断丝存性。用水喷灭火星，取出晾干。每100 kg 药材，用食盐3 kg。
4 现代研究概况
4.1 采集加工的现代研究：杜仲是临床常用的紧俏 药材，生长缓慢，过去多采用砍树剥皮法，由于一般要15 a 左右才能砍，砍后15 a左右才能长大，生产周期长，不利于药源保护。从1975 年起，山东药材公司率先采用环剥再生技术获得成功。研究表明，在剥皮后相当长时间内， 茎干中的韧皮部被切断，木质部担当了一定的运输有机物质的功能［1］。观察发现 ，在剥皮后1个月左右，就形成了新的韧皮部，但这时的韧皮部还较少，并且早期形成的再 生韧皮部分子中还有不少分化程度较低的筛胞状分子，影响了物质的运输效率［2］ ，未成熟的木质部细胞层数是剥皮后能否再生新皮的最重要条件，夏季形成层活动旺盛，因 而成功率较高［2，3］，适当的湿度、温度、光照对树皮再生都至关重要，必要时可 用透明膜保护［3］。崔氏发现［4］，环剥树皮第1年对生长影响较大，落叶 早，展叶迟，第2年以后逐步趋于正常，建议第2次剥皮在4～5 a进行 ，以后每隔1次/4～5 a，可保护树木正常生长。徐氏研究表明［5 ］，杜仲叶、枝、再生皮与杜仲皮的药理作用相似，都有中枢镇静作用和免疫促进作用。 周氏等发现［6］，杜仲根皮与茎皮化学成分基本一致，可作为杜仲代用品，这些研 究为缓解杜仲药源不足创造了条件。
4.2 炮制的现代研究：在炮制方法上，刘氏［7 ］将传统炮制方法改为冷浸操作即“冷浸折视法”掌握火候，效果较好。陈氏［8］ 将传统炒制法改为烤箱烤法；苏氏［9］则改为武火将砂加热至200℃烫炒，工艺更 加先进；袁氏［10］建议应将杜仲改为丝片，且要刮去苔垢和粗皮。
研究表明，除去粗皮的杜仲，其总成分的煎出率比未去粗皮者高［11］，炒杜仲降压 作用强于生品，煎剂强于酊剂［12］；盐杜仲在降压和对子宫的抑制作用 方面比生品强［13］，用盐量和加热方式，以2/200的用盐量和加水溶化拌匀 后加热为好，加热方式以较低温度长时间加热至丝断为佳，其总成分溶出率和炮制品的收得 率均较高［14］，《中国药典》规定，盐杜仲用75%乙醇按热浸法测定，浸出物不得 少于12.0%［15］。
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