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甲壳聚多糖降脂降胆固醇实验研究 |
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.68±5.17 35.15±5.03
蛋黄乳组 - 93.76±8.98 89.78±8.34 42.03±6.26 36.24±5.38
高剂量组 2.86 93.58±8.84 89.91±7.98 40.32±5.44 34.86±5.16
中剂量组 2.14 89.86±9.47 91.64±8.55 39.91±5.08 35.77±4.83
低剂量组 1.61 91.58±8.75 89.83±7.82 41.27±6.12 35.51±5.21
消胆胺组 2.50 94.08±9.11 90.67±7.95 40.76±6.24 36.09±4.97
表3 甲壳聚多糖对喂饲高脂饲料后血脂水平影响 ( ± SD，mg/dl)
组 别 剂量(g/kg) TC TG HDL-C LDL-C
正常组 - 88.72±9.97 92.63±7.51 42.28±7.10 30.83±3.35
蛋黄乳组 - 310.32±18.20 189.50±11.32 35.29±5.31 73.30±6.93
高剂量组 2.86 250.40±13.94** 128.15±13.88** 41.72±6.49* 51.68±4.83**
中剂量组 2.14 283.68±20.03* 172.88±14.45* 38.71±6.12* 65.60±4.13*
低剂量组 1.61 304.72±14.45 180.88±16.88 38.57±5.64 70.87±4.87
消胆胺组 2.50 296.32±15.42 175.88±11.90* 38.14±6.06* 67.41±3.89*
由表2和表3可见，甲壳聚多糖在由高脂饲料而造成的大鼠脂代谢紊乱模型中，能有效地降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，并能明显升高高密度脂蛋白胆固醇含量。
3 小结
上述实验结果表明，甲壳聚多糖具有明显的降低由蛋黄乳及高脂饲料所引起的动物高血脂、高胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇作用，并能升高降低的高密度脂蛋白胆固醇。
作者单位：储益平 江苏省南京生物工程与医药科技发展有限公司
殷书梅 江苏省第二中医院
参考文献
1 徐 健，金鑫荣.天然高分子甲壳素/壳聚糖在生物和医药方面的应用.大学化学，1994，6(3)
2 侯惠民.甲壳质—一种具有广泛应用价值的新材料.医药工业，1998，19(7)
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