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1种伪品肉桂鉴别 |
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吴建伟
提要 运用性状鉴别、显微鉴别、薄层色谱法及紫外光 谱法对肉桂及其1种伪品进行鉴别，结果可资区别。
关键词 肉桂； 伪品； 鉴别
肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮。目前发现1种伪品肉桂，其生药性状、显微鉴别、理化鉴 别都与正品肉桂存在差异。本文从4个方面来对真伪肉桂进行鉴别，结果如下。
1 仪器与材料
仪器：U-3200紫外分光光度计(日本)，UV-紫外荧光仪；桂皮醛，肉桂酸、肉桂对照药材(均 由中国药品生物制品检定所提供)；所用试剂均为分析纯。
2 外观性状
见表1。
3 显微鉴别
见表1。
表1 正品肉桂与伪品肉桂的外观及显微鉴别
鉴别内容 正品肉桂 伪品肉桂
质 地 质硬而脆，易折断 质坚硬，不易折断
断 面 内、外皮层间可见
一条黄棕色线纹 无黄棕色线纹，有
众多黄 色斑点
水浸后 无粘液 有粘液
醇浸液 淡黄色 红棕色
气 味 气香浓烈，味甜辛辣 气淡，味辣微甜，稍辛凉
横切面 石细胞群断续排列成环 石细胞散在不排列成环
粉末特征 石细胞三面厚一面薄，
草酸钙针晶 石细胞长形，类长方
形壁厚，草酸钙方晶
4 薄层层析鉴别
肉桂及其伪品药材粉碎后各取5g，加95%乙醇25ml，超声提取10min，滤液浓缩定容至5ml，作为供试液。
桂皮醛、肉桂酸对照品加95%乙醇制成对照液。
分别吸取上述4种溶液各5μl点于同一硅胶GF254薄层板上，以氯仿－甲醇－水(30∶10∶1)为展开剂，展开，取出，晾干。置紫外光灯(254nm)下检视，结果见图1。
从薄层色谱中看出：伪品肉桂不显肉桂酸荧光斑点。
5 紫外光谱法鉴别
肉桂及伪品药材粉碎后各取0.5g，加95%乙醇10ml振摇15min，滤液吸取0.1ml置25ml容 量瓶中，用95%乙醇稀释至刻度，摇匀。以试剂为空白在U-3200紫外分光光度计上(扫描范围 220～320nm，扫描速度120nm/min)测定吸收曲线。结果见图2。
从扫描图中看出。肉桂在285 nm左右有一吸收峰，在240nm左右有峰谷；伪品肉桂在280nm 左右有一吸收峰，而在260nm左右有峰谷，可资区别。
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